Ирбис64+

Читатель
Guest
Закладки

База данных:
 
Я ищу:
Чтобы слово было найдено в точности в том виде, как указано, заключите его в двойные кавычки. Например: "Соколов"
Предлоги, инициалы и знаки препинания можно не вводить
Библиографический поиск
Дополнительные параметры

Отсортировать найденные документы по:

Поиск по библиографии: <.>I=65.291.82/Ш37-654565846<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
65.291.82
Ш37
65.291.82 / Ш37-ХР
    Шевченко, Вера Валерьяновна.
    Товароведение и экспертиза качества рыбы и рыбных товаров : учебное пособие / В. В. Шевченко. - Санкт-Петербург : Питер , 2005. - 256 с. : ил. - (Учебник для вузов). - Библиогр.: с. 252-253. - ISBN 5-469-00470-8 (в пер.) : 160.00 р. - Текст : непосредственный.
ББК 65.291.82
Рубрики: Экономика. Товароведение--Экспертиза качества рыбы и рыбных товаров
Кл.слова (ненормированные): строение тела рыбы -- физические свойства -- массовый состав -- химический состав -- пищевая и биологическая ценность -- болезни рыб -- охлаждение рыб -- оценка качества -- упаковка -- транспортирование -- хранение -- размораживание рыбы -- соленая рыба -- пряная и маринованная -- сушеная, вяленая, копченая -- рыбные консервы -- икра -- рыбные полуфабрикаты
Экземпляры
Прямая ссылка на документ
Распределение результатов поиска
АвторГод изданияТематика (Предметные рубрики)
ШЕВЧЕНКО, ВЕРА ВАЛЕРЬЯНОВНА (1)
2005 (1)
ЭКОНОМИКА. ТОВАРОВЕДЕНИЕ -- ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА РЫБЫ И РЫБНЫХ ТОВАРОВ (1)

Печать/Сохранение результатов поиска
Показать список отмеченных документов